西葫芦是一种营养丰富的蔬菜，也是许多家庭的常用食材。但相信很多人都遇到过，怎么做西葫芦才能让人爱不释手呢？今天小编为大家介绍一种简单又好吃的做法，让你一试便会上瘾。
材料：
西葫芦、蒜末、盐适量、生抽适量、油适量、鸡精适量、姜末适量、料酒适量。
步骤：
1.西葫芦去皮去籽，切成大小适中的条块；
2.热锅凉油，蒜末和姜末放入锅中爆香；
3.将西葫芦放入锅中翻炒，加少量盐；
4.倒入适量生抽和料酒，继续翻炒；
5.加入适量的水，加盖煮熟，调味。
这样的西葫芦，绿油油的颜色，清香四溢，爽口可口，回味无穷。
