北京是中国的首都,以其烤鸭著名。烤鸭起源于北京,至今已有600年的历史。
北京烤鸭制作过程繁琐,但口感极佳。先将鸭子宰杀,去毛去内脏后用特殊方法涂一层蜂蜜和香料,再入炉烤至金黄色。最后把鸭子切成薄片,以葱、黄瓜和酱油为配料卷成薄饼食用,美味可口。
无论是出差代表中国的高端餐饮,还是外国友人探访中国的传统美食,北京烤鸭都是首选。
北京是中国的首都,以其烤鸭著名。烤鸭起源于北京,至今已有600年的历史。
北京烤鸭制作过程繁琐,但口感极佳。先将鸭子宰杀,去毛去内脏后用特殊方法涂一层蜂蜜和香料,再入炉烤至金黄色。最后把鸭子切成薄片,以葱、黄瓜和酱油为配料卷成薄饼食用,美味可口。
无论是出差代表中国的高端餐饮,还是外国友人探访中国的传统美食,北京烤鸭都是首选。
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