如果说生活中有一种绝配,花雕鸡一定是其中的代表。它的鸡肉鲜嫩可口,吃起来口感鲜美多汁,且花雕酒的甜香芳香让人回味无穷。
想必很多人都曾听闻过花雕醉鸡,但又有多少人真正品尝过呢?现在,又有多少人希望尽快品尝到这道传统美食呢?
花雕醉鸡是一道广东地区的传统名菜,其越做越醉,吃起来既能鲜美可口,又能使人陶醉其中。这道菜用料独特,选用的是内脏清洗干净后与花雕酒一起蒸制的鸡肉,不仅口感鲜美,还能让人感受到浓浓香味,真是一款让人无法抗拒的美食。
除了鸡肉外,花雕酒也是这道菜肴的关键材料。花雕酒是一种自酿酒,使用糯米、大米、白酒曲和白糖等原料精制而成。花雕酒所具有的香气、甘甜、颜色等特点,为花雕醉鸡增添了无限风味。
究竟何时才能在餐桌上品尝到这款美食呢?或者说,花雕醉鸡真的很难品尝到吗?只要在家中准备好材料,了解好制作方法,相信大家也能轻松做出一道佳肴。