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来了解葡萄酒分级,用视觉感受品尝葡萄酒

葡萄酒分品级是指根据葡萄酒的品质和特征进行等级评价,并据此进行价格、供需及市场营销的方法;它是衡量葡萄酒质量的重要标志之一。

分级的葡萄酒往往会有其独特的产地、种类和工艺,所具有的质量和特色也就与众不同了。葡萄酒分级早期开发者法国人鲍尔德(Bordeaux)的想法就是一位品鉴家对于葡萄酒的理想状态的评价——均衡、结构、长寿、味道等。

因为分级标准的差异,不同国家和不同葡萄酒产区的分级体系各有不同。在欧洲,葡萄酒分级主要的流派如下。

名称地区说明
勃艮第等级体系法国勃艮第地区较小区域内的等级划分。
勃鲁哥等级体系法国勃鲁哥地区对应的等级含义和产区不同。
波尔多级别法规法国波尔多地区五大荣权级体系,再分为1855年左右评定的五个等级以及后期评级的其他等级。
CTC等级葡萄牙议会同时应用的10个地区所使用的等级。
玻利维亚评级体系玻利维亚将于2009年正式实施。
VQPRD等级意大利用于指代产地限定红葡萄酒。
DOCa等级西班牙用于指代产地限定红葡萄酒和白葡萄酒。
VI等级奥地利包括某种特定地区或葡萄种植在狭小区域内的葡萄酒等级。

葡萄酒分级的体系虽然各不相同,但是分级主要根据以下几个方面:

  1. 葡萄酒的产地、葡萄品种以及酿造工艺等。
  2. 葡萄酒的年份,越老的葡萄酒越名贵。
  3. 口感和香气等方面,越均衡且柔和的口感越受欢迎。

最后提醒大家,不同级别的葡萄酒品质和价格存在巨大差异,因此购买葡萄酒时需谨慎,同时您也需要了解自己的口感和喜好,选一款适合自己的葡萄酒。

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