你真的知道新鲜的刺须鲶鱼是什么吗？

新鲜的刺须鲶鱼是一种广泛分布于中国南方淡水中的淡水鱼类，也被称为“鲇鱼”、“泥鳅鱼”。刺须鲶鱼产于南宋时期，历史久远。

新鲜的刺须鲶鱼被誉为美食佳品，肉质鲜美，口感细腻鲜嫩，周身都是肉。滋补养生，具有补肝益精、滋阴润燥、益气力、清热解毒等功效，受到广大食客的热爱。

如果你想品尝到新鲜的刺须鲶鱼，那么一定要选择新鲜的刺须鲶鱼，烤制时以中火慢烤，期间最好翻面2-3次，使鱼肉熟度均匀。再加入适量的香料和调味品，就能制作出美味的刺须鲶鱼了。