亳州药材是世界性中医材料之一。亳州积水山，气候温和湿润，四季如春，境内积极发展中药材种植和加工业。因此，亳州药材种类繁多、品质优良、功效显著，成了当地农民的致富之路。
如今，亳州药材产业逐渐发展成为当地乡村旅游的亮点之一。除了前往采摘药材外，旅游者还可以来到药材加工厂参观，品尝亳州药材所制的产品，如当归糕、人参饼等等。
亳州药材既可以治病，又可以养生。当归、人参、黄芪等被誉为“补气血、滋阴补阳上品”，常食可以补益身体，调理气血。柴胡、枸杞、菊花等则是多方面功效的养生佳品。除此之外，亳州药材还有苦参、钩藤、鸡血藤等等能治病和调理身体的高效药材，深受患病者和保健者喜爱。
