鸭腿的烤制方法

鸭腿是一道美味的传统菜肴，在中国的饮食中占有重要地位。下面我们来介绍一种简单的鸭腿烤制方法。

材料：

• 新鲜鸭腿
• 盐
• 黑胡椒粉
• 生姜片
• 蒜瓣
• 料酒
• 蜂蜜
• 生抽

步骤：

1. 将新鲜鸭腿用清水冲洗干净。
2. 在鸭腿表面均匀涂抹盐、黑胡椒粉和生姜片。
3. 将蒜瓣切碎，放入一个小碗中，加入适量料酒、蜂蜜和生抽，混合均匀成腌料。
4. 将腌料均匀地涂抹在鸭腿表面。
5. 将腌制好的鸭腿放入预热好的烤箱中，以200度烤制30分钟。
6. 烤制至表面金黄酥脆即可。

烤制好的鸭腿色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，外酥里嫩，绝对是一道美味的佳肴。