猪肚是很多人喜爱的食材之一,不过清洗起来却有些麻烦。下面就让小编教大家几个简单易懂的步骤,让大家可以轻松清洗猪肚。
步骤一:清洗猪肚外表
首先,使用清水将猪肚清洗干净。然后,用抹布或者是刷子轻轻地擦拭猪肚外表,将表面的污渍都清除干净。注意,不要使用刀片之类的锐物进行清洗,以免伤到猪肚而影响食用质量。
步骤二:清除猪肚内脏
接着,将清洗过的猪肚反转,将其内侧朝上,然后取下猪肚内膜以及猪肚内部的杂物。这一步还需要将猪肚的多余脂肪质的地方全部清除干净。
步骤三:用面粉清洗
清除完内脏后,将其用面粉揉搓,这样可以让水分充分地渗透进去,从而帮助猪肚清洗的更加彻底。然后使用清水多次清洗,直至肚子内部没有任何异味以及污渍为止。
步骤四:浸泡泡发
最后,将猪肚放进清水中浸泡一段时间,这样可以去除残余的杂质以及气味并且可以做到泡发的效果。建议时间至少长达2个小时以上。
以上就是清洗猪肚的方法了,掌握了这几个步骤后,再次煮熟猪肚就不会有异味了!